Bordányi pörkölt, dettai kecske és tárcsás fatálas

A szeptember 12-én megrendezett Helyi Ízek Fesztiválja keretében három kategóriában mérkőzhettek meg a gasztronómia szerelmesei. Bográcsos, Grillen és tárcsán sültek valamint Kecskehúsból készült étel kategóriában is eredményt hirdetett a zsűri, amelyben a Délmagyarország újságírója Kiss Gábor Gergő, a Vadgesztenye Étterem vezetője Nagyapáti Károlyné, az óvoda élelmezésvezetője Czombos Krisztina és nem utolsó sorban a nap házigazdája és műsorvezetője Bene Szabolcs kaptak helyet.
Két testvértelepülésünknek sikerült a dobogóra törnie. Míg a kecskehúsból készült étel kategóriában Detta város csapata jeleskedett, és a Dettai kecske elnevezésű ételük ízlett leginkább a zsűri tagjainak, addig a grillen és tárcsán sültek kategóriában Csóka csapata tört élre Tárcsás fatálas nevet viselő ételével. A kecskehúsból készült ételek közül a második helyre a Mozgáskorlátozottak Bordányifőzőverseny Csoportja állhatott az általuk készített kecskegulyással, a dobogó harmadik fokára pedig kecskéből készült székelykáposztával a hódegyházi Kodály Zoltán Magyar Művelődési Egyesület léphetett fel.
A tárcsán készült ételek közül nagyon ízlett még a bordányi iskola 4. b osztálya által elkészített mexikói csirkemell, ezzel ők a második helyet szerezték meg. Harmadik lett ebben a kategóriában az Integrált Szociális és Egészségügyi Központ dolgozói által elkészített Vegatál, amely minden bizonnyal a legegészségesebb táplálék is volt a rendezvényen.
A bográcsos kategóriában is szoros volt a verseny. A dobogóra itt a 4. a osztály Bordány pörköltje elnevezésű főztje állhatott fel elsőként. A második helyet is egy iskolai csapat szerezte meg. A zsűri szerint a 3. a osztály által megfőzött gulyás, az Erdélyi káposztás kőleves érdemelte ki ezt a helyet. Harmadikként Detta város második csapata lépett a képzeletbeli dobogóra az általuk megfőzött Kolostori csirkével.
Az idei Helyi Ízek Fesztiválja jó időben és jó hangulatban zajlott. Összesen tizenhét csapat nevezett, köztük elsőként az idén az iskola bevállalósabb osztályközösségei szorosan együttműködve a pedagógusokkal és szülőkkel. Részt vettek a programon az önkormányzat intézményei is, míg az ISZEK szép helyezést is elért, addig az óvoda csapata a végén mégsem nevezte be főztjeit, nehogy összeférhetetlenség legyen, hiszen egyik dolgozójuk a zsűri tagja volt.
A testvértelepüléseknek biztosított hozzávalók között megtalálhatóak voltak a közmunkások által megtermelt zöldségek, így paradicsomot és többfajta paprikát is belefőzhettek az ételeikbe. Minden bizonnyal a helyi termékeknek köszönhetően voltak olyan ízletesek az általuk sütött-főzött ételek. A hét végén Dettán megrendezendő főzőversenyre az iskola 4. a osztályának csapata utazik majd ki, akik pörköltjükkel szállnak ringbe a sok-sok csapat között, képviselve településünk.

Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support